گزارش تصویری از یک ضیافت افطاری در طالقان و یادی از گذشته‌های نه چندان گذشته‌یِ خوش

 

ضیافت افطاری طالقانیان در دارالمومنین طالقان

رمضان سال 1395

روستای وِشته، بادامستان، آستان مقدس امامزاده یوسف، علیه السلام

به همت گروه طالقانی‌ها و سرکار خانم پروانه جوکار

 

پروانه جان مثل همیشه در تدارک آشِ خوشمزه - همسر و دختر گرامی و فریده خانم سلطانیان به ایشان یاری می‌کنند.

 

آقارضا مهرانی شله زردها را می‌آورد.

 

تشی سری چایی... اوووم نگم براتون

 

آلبالوهای پیشکشی از دوستانِ وشته‌ای... آقابراری باغت آباد

روحِ اعظم خانم جان هم شاد، ان شاءالله در باغات جنت، روزی خوار باشند.

 

خب آش هم حاضر شد... بیار آن کاسه رِ پُسر، الهی زاما گردی حسن آقایِ اسلامی

 

این دلبر چی می‌گه؟؟؟ (میگه بیا منو بخور!)

 

تقبل الله و نوشِ جان

 

#یاد_باد_آن_روزگاران_یاد_باد

#بیش_باد_این_مهر_یاران_بیش_باد

 

رمضان 1400

 

آوای اذان رمضان را عشق است                    مهمانی یار مهربان را عشق است

ماهی که درآن خطای تو می بخشند               با نمره ی عالی امتحان را عشق است

رمضان_کریم_مبارک

شعر از : محمدعلی ساکی - عکس از: بانو ندا ایزدی

ماهِ نو

شنبه و اولِ ماه و سالروز ازدواج آقام امام علی و خانومم فاطمه زهرا مُبارُک

خداجان...

این ماهِ نو که بیومی

همگی بندگانُت از درد و غم، راحت گَردُون

همه خانه هانی میان، سلامتی و رونق دَباشه

ایشالا هیشکی بی‌کَس و غریب و مریض نبو

عکس از: مهدی ویسانیان

داستان دل شکستن هنر نمی باشد! (به گویش بایزرودی)

حلاج٬ یکی از روزهای ماه رمه ضون٬ بشیه جذامیونی ور
بدیه دره  نه هار  خرندنه.
وره تارف کردنه.
حلاج بنیشته اشونی ور یک گته لقمه بزا...

جذامیون وره بوتنه: دیگرون امی سفره ای سر ننیشتنه، اما  د بترسیه نه!

حلاج بوته:
اوهنون روزه هسسه نه...

و پارسسا

نماشدیر که ببیه، حلاج بوته:
جانه خدا، می روزه  ره  قبول کن.....!

وی شاگردون بوتنه:
اسسا  اما  بدیه می  ته  روزه  ره بشکنیای..!

حلاج بوته:
اما خدایی مهمون بیه می..
روزه ره  بشکنیامه
ولی دلی ره نشکنیامه...!

آنجا که دلی بود به میخانه نشستیم
آن توبه صدساله به پیمانه شکستیم

از آتش دوزخ نهراسیم که آن شب
ماتوبه شکستیم ولی دل نشکستیم

↩️ وگردون: آریوبرزن کیان - گته ده

🔶 این داستان، قبلا با گویش میان طالقانی و به صورت متن و صوت، در  درجی قرار گرفته است. عزیزان می توانند از لینک زیر به آن دسترسی یابند. 

داستان دل شکستن هنر نمی باشد!

داستان دل شکستن هنر نمی باشد!

نقله که منصورِ حلاج، ماه رمضانی میان، مسیرش بخورد به کوچه ای که جُذامیان، آن کوچه ای میان، زندگی میکردن.
خا میدانین که قدیمان، جُذام جزءِ بدترین مریضیان و یه بیماری لاعلاج محسوب میگردی و مردم مبتلایانه از اجتماع طرد میکردن، شبیه قرنطینه الان.

القصه، جذامیان دور نیشتی بیَن و ناهار میخوردن. اوشان، منصور حلاجِ تعارف کُردن و بفرما بزیَن...
حلاج دی بَش سفره شانی سر بنیشت و چند تا لقمه باخورد.

جذامیان اوره بگوتن: باقی مردم مای وَر نمیان و تو نَتَرسی و مایی سفره ای سر بنیشتی.

حلاج بگوت: مردم روزه هستن. اینی بابت که شمای وَر نمیان.
اینه بگوت و سفره دِ پایسا و بَش.

غروب دم افطاری موقع، حلاج بگوت: خدایا منی روزه ر قبول کن!
شاگردانش بگوتن: استاد ما بِدی یِیم که روزه ته بُشکتی...

حلاج بگوت: ما خداجانی مهمان بی ییم، روزه بشکتیم اما دلی نشکتیم!!!

آها عزیز جان مبادا که دلی بشکنی...

آنجا که دلی بود به میخانه نشستیم
آن توبه صدساله به پیمانه نشستیم
از آتش دوزخ نهراسیم که آن شب
ما توبه شکستیم ولی دل نشکستیم

🌹🌹🌹

✍برگردان متن: ابوالفضل یزدانی - خسبان
🎤 با صدای: فرامرز آهنگری - گوران

لینک دریافت صوت

http://s8.picofile.com/file/8272160768/%D8%AD%D9%84%D8%A7%D8%AC_%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%B2%D8%A2%D9%87%D9%86%DA%AF%D8%B1%DB%8C.mp3.html

عکس: محمد آقابراری – وشته
کاری از گروه تولید محتوای درجی

تدابیر طب سنتی در ماه مبارک رمضان – قسمت دوم

🔻 به هیچ عنوان وعده سحری را حذف نکنید، زیرا سحری نیاز بدن به مواد غذایی در طول روز را تأمین می‎کند و مانع پرخوری در افطار و چاقی ناشی از آن می‎شود.
🔻 برای کاهش گرسنگی در طول روز و تأمین انرژی تا هنگام افطار، از منابع غذایی فیبردار نظیر غلات کامل (نان سنگک و بربری)، حبوبات خیسانده شده، و غلات استفاده نمایید.
🔻 به هیچ عنوان از قندهای ساده نظیر قند، شکر، شربت و شیرینی استفاده نکنید، زیرا احساس سیری کاذب به شما می‎دهد، ولی پس از گذشت مدتی کوتاه دچار ضعف و گرسنگی می‎شوید.
🔻 برای پیشگیری از عطش در این روزهای گرم تابستان، حداقل در طول یک ماه روزه‎داری، مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی را کنار بگذارید، به خصوص در وعده سحری. خوردن غذاهای چرب در وعده سحری علاوه بر افزایش عطش، شمار را دچار سندرم دامپینگ می‎کند. در سندروم دامپینگ به دنبال ورود مقادیر زیاد کالری، قند خون به سرعت بالا رفته و به دنبال آن بدن برای مقابله با این اتفاق انسولین بیشتری را ترشح می‎کند که این واکنش موجب افت سریع قند خون و بروز علایمی مانند بی‎حالی، خواب آلودگی و تشدید گرسنگی می‎شود.
🔻 نوشیدن زیاد چای و قهوه در سحر به دلیل مُدِر بودن (ادرارآور)، باعث از دست رفتن آب بدن و افزایش تشنگی می‎شود، سعی کنید مقدار کمی چای بنوشید، البته آب جایگزین مناسب‎تری است.
🔻 از نوشیدن زیاد آب برای رفع عطش در فاصله افطار تا سحر خودداری کنید، زیرا بیشتر آن در همان ساعات اولیه دفع می‎شود و ممکن است مشکلات گوارشی برایتان به بار بیاورد.
🔻 از خوردن فست فود و غذاهای شور نظیر سوسیس، کالباس، تن ماهی و غذاهای کارخانه‎ای پرهیز کنید.
🔻 به جای استفاده از ادویه‎هایی مثل زردچوبه و فلفل، غذاهای خود را با موادی مثل نارنج، آبغوره، لیموترش خوش‎طعم کنید. زیرا مصرف ادویه در وعده سحری موجب عطش می‎شود.

🔺 با آرزوی سلامتی و قبولی طاعات شما در ماه مبارک🔺


گروه تولید محتوای درجی

تدابیر طب سنتی در ماه مبارک رمضان - قسمت اول

🔻 کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می شوند، موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار یک لیوان عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند.
🔻 سعی کنید حداقل یک ساعت بعد از سحری، بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید.
🔻 دیابتی ها اصولاً مشکلی برای روزه داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند، با مجوز پزشک روزه بگیرند.
🔻 سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید، مثل خورشت کدو و یا خورشت آلو یا خورشت بامیه.
🔻 در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید.
🔻 اگر می خواهید دهانتان طی روزه داری، کمتر بو بگیرد، بعد از مسواک موقع سحر، دهان خود را با آب و نمک بشویید.
🔻 سعی کنید موقع افطار، روزه خود را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید.
🔻 برای افراد لاغر، وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود.
🔻 نان و پنیر و سبزی در رأس افطار نباشد، چون برای معده مضر است. بهتر است افطار، سوپ یا فرنی گرم یا حلوای آرد گندم بخورید.
🔻 سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند، استفاده نکنید.
🔻 افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد، باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند.
🔻 در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید.
🔻 سعی کنید حداقل در این ماه از روغن کنجد و زیتون استفاده کنید.

🔺 با آرزوی سلامتی و قبولی طاعات شما در ماه مبارک🔺

✅ ارسال متن: محمد آقابراری، از روستای وشته

آداب و رسوم طالقانیان در ماه مبارک رمضان-قسمت اول

یکی ازکارهای مثبتی که بین تمام مسلمانان، مخصوصاً ایرانیان رایج هسته اینه که به آخرای ماه شعبان که نزدیک میگردن وکم کم بوی رمضان به مشامشان میرسه، کَم کَمُک آماده میگردُن برای نظافت خانه، به عبارتی یک خانه تکانیِ رمضانی دارُن که معمولا ًفرش بشوردن، اصلی ترین کارشان هسته. البته این نظافت فقط مختص خانه ها نی و برای نظافت مسجد دی اقدام مینُن.

ما این کارانه طالقانی زنکان دَ زیاد بدی ییم. هم خانشانی فرشانه میشوردُن، هم جمع میگردیَن میشیَن مسجدی فرشانه جمع میکردن و میبردن روخانه گَل، میشوردن. این طالقانی دستبافتِ قالیان دی اندی سنگین بیَن گوآدمَ ناف دَمیکَت راستاکردنش، خلاصه با هرزحمت و البته با یه صمیمیت واخلاص، این کارانه انجام هامیدان

همینطور ماه رمضانیب دی برنامه داشتن که خدا رو شکر، هنوز دی همان رسومات انجام میگرده. برنامه قرآن خوانی، جُزء خوانی، هر روز بعد از نماز ظهرانجام میگردَه. هرشو افطاری دی دارُن (آخ جان بِشیم ماه رمضان پراچان، هم خُنُکه هم افطاری به راهه 😜😄😄😄 ویرایشگر)، اِسه یا بانی دارَه یا مردم خودشان همت مینُن و همه دی مهمان مسجدهستن. بعدش دی گو برنامه های شوهای ماه رمضان، نمازجماعت، دعاخوانی وقسمت سخنرانی حاج آقا که اکثر پیرمردکان، پای منبَرُش چرت میزنن که لذت بخش ترین قسمت اوشانیب همین قسمت هسته😂😂


✍ 🎤 نقل متن: سیدمصطفی افتخاری، از روستای پراچان
به صورت صوت تلگرامی در کانال موجود است.
📝 تصحیح و ویرایش: سیده مریم قادری، از روستای اورازان
      تهیه شده در گروه تولید محتوای درجی

کپی برداری تنها با ذکر منبع (طالقانی درجی) مجاز است.

ماه مهمانی خدا

وقتی دل دنبال بهانه ای برای وصال میگردد، به هرچیزی چنگ میزند، تا بالا رود.
هر راهی را امتحان میکند که به مقصدبرسد.
به هر دری میزند تا آرام گیرد...
و بین تمام این بیقراریهای روزمره اش  میرسد به یک مهمانی ناب.
یک ماه پر از عشق.
سحرگاهش پر از حضور فرشته ها،
لحظه لحظه ی روزش پر از یاد معبود،
و شامگاهش پر از عطر اجابت....
به که چه ماهی میشود این رمضان....

مهربانم ...
ما ماهها و سالهاو قرنها بر سر سفره محبتت مهمانیم.
جرعه ای آب از دریای بیکران نعمتت ننوشیدن و قطعه ای نان از سفر ی پر برکتت نخوردن، چه حکتمی دارد که اینگونه مشتاقانه جمعی را بیقرار ماه مهمانیت کرده ای؟؟؟؟؟؟
چه حکمتیست که این سی روز میشود ماه مهمانی؟
میشود ماه عفو؟
میشود ماه اجابت؟
میشود ماهی که میگذری از گناه بندگانت و بندگانت میگذرند از خلافشان؟

آه که چقدر ذهنم کوچکست برای درک اینهمه بخشش بی مثال......

✍ دلنوشته ای از: سحر سیدعلیخانی، از روستای سنگبن

سلامی چو بوی خوش آشنایی

در تاریخ 26 آبان ماه 1394، با همت دوستانمان در تلگرام، کانال درجی متولد شد.

کانالی برای درج متن، صوت و عکسهایی مرتبط با طالقان عزیزمان که آرمان آن احیاء و حفظ زبان طالقانی است.

جایی برای طالقانی گپ زدن، طالقانی شنیدن و تمرین صحبت کردن با زبان مادری.

باشد که آنچه کردیم در جهت رضایت خداوند و همدلی بیشتر همزبانان و همشهریان و حفظ قشنگه زبان طالقانیمان باشد.

معنای درجی: دریچه های سقفی خانه های قدیم طالقان که برای ورود نور و هوا تعبیه میشده است را دَرجی یا دِرجی می گویند. 

در شروع کار، متنی از آقای پدرام سوداگری رو می شنویم:

دیشو شامی سر مارر و می همرا صوحبت میکردم بوگوتم ایترنتی میان یچی راه انگتییم کو طالقانیان اونجه بیان سخت کلمات، معنی همرا بوگون یاد ده در نوشو. یدانه تی یی قربان بوگوت کوچیک خواری دل او گردی اومبا اندی کلمه بوگوت منی سر فریادی گردی. چلک ده دلش لاک و لاکیجه ده درآمه، حالا باید  یوقتی هانیم یا اونان بینبیسم یا اوره راضی کنم خودش کلمان معنی همرا بگو من اونی صدارو ظبط کنم.

دریافت فایل صوتی