درجی: دریچه‌ای رو به فرهنگ، زبان، مردم و خاک طالقان

درجی، به طالقانی یعنی: دریچه سقفی خانه‌های قدیمی که رو به نور و هوای تازه باز می‌شد و نقش پررنگی در معماری، فرهنگ، افسانه‌ها و مراسمهای طالقانی دارد.

درجی: دریچه‌ای رو به فرهنگ، زبان، مردم و خاک طالقان

درجی، به طالقانی یعنی: دریچه سقفی خانه‌های قدیمی که رو به نور و هوای تازه باز می‌شد و نقش پررنگی در معماری، فرهنگ، افسانه‌ها و مراسمهای طالقانی دارد.

درجی: دریچه‌ای رو به فرهنگ، زبان، مردم و خاک طالقان

دوست عزیز سلام

طالقان، ولایتی اصیل و ریشه دار، با مردمانی نجیب و آرام و فرهیخته و فرهنگی غنی و ناب و بی‌بدیل است.
از نظر جغرافیایی، طالقان را نگین رشته کوه‌های البرز می‌دانند. دیاری محصور در کوه‌های جنوبی مازندران و گیلان، همسایه با کرج و الموتِ قزوین. با فاصله 166 کیلومتری از تهرانِ پایتخت.

این دیار، 86 پارچه آبادی دارد که برخی از روستاهای آن، به دلایل فرهنگی (مثل: روستای اورازان - زادگاه جلال آل احمد که کتابی هم به همین نام دارد) سیاسی مذهبی (مثل: روستای گلیرد - زادگاه آیت الله طالقانی، جاذبه‌های توریستی (مثل: روستای کرکبود - آبشار کرکبود و روستاهای حاشیه سد طالقان) و دلایل دیگر، آوازه‌ای جهانی دارند.
همچنین یکی از مرموزترین روستاهای ایران که به "ایستا" معروف است و در خود طالقان به "ترک آباد" شهرت دارد، در آن واقع شده است.

امّا بیشترین شهرت طالقان، مربوط به مفاخر و بزرگان آن است. از ابوذر زمان (آیت‌الله سید محمود طالقانی) و نویسنده خسی در میقات (مرحوم جلال آل احمد) گرفته تا شهید تیمسار فلاحی، دکتر حشمت، درویش خانِ اهل موسیقی و زنده یاد مریم میرزاخانی که مشتی است نمونه‌ی خروار در ذکر مفاخر و بزرگان طالقان.

ناحیه طالقان، زیستگاه حیات وحش وگونه‌های متنوع گیاهی است که واجد ارزش‌های تفرجگاهی هستند.
طالقان به غیر از آثار ارزشمند طبیعی که درخود جای داده‌است، اماکن زیارتی و تاریخی ارزشمندی نیز دارد که بر جاذبه‌های آن می‌افزایند.

زبان مردم طالقان از ریشه های فارسی - تاتی است.
ما در اینجا گرد هم جمع شده‌ایم تا طالقان خود را بهتر شناخته و در جهت احیای فرهنگ و زبان خود گام برداریم.

تمام تلاش و همت ما بر این است که زبان و فرهنگ و خاک طالقان عزیزمان، از هر گزند و آسیب، محفوظ بماند.

خُجیره هم زبانان، البرزیانِ نازنین، شمایی قدم مایی چُشمی سر.
به خودمانی زبان گپ بَزنیم تا ماندگار بُمانه.


برای ارتباط با ما
از طریق ایمیل به آدرس taleghanidarji@gmail.com مکاتبه کنید.

طبقه بندی موضوعی
بایگانی
آخرین مطالب
پیوندهای روزانه

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «کرک کین» ثبت شده است

کرک کین (قارچ)

سه شنبه, ۷ ارديبهشت ۱۳۹۵، ۰۲:۵۵ ب.ظ

🔻 طالقانی گل و واش و سبزی 🔺


طالقانی میان یه جور قارچ یا همون کمنگوشه که طالقانیان میگن کرک کین یا قیاق کمانگوش.
البت کُرکِ کین با کمان گوش فرق داره. کرک کین زمینانی میان، همین ده ور در میا ولی کمنگوش فقط کوه درمیا. کمانگوش سفیدتر و خوشمزه ترم هسته.
کرک کین برخلاف کمانگوش با تغییرات دمایی هم خاک ده سر در میاره. چربیش کمتر و اُو ویشتری داره. مزه و طعمش نسبت به کمانگوشت از نظر کیفی خیلی پایین تر هسته. طالقانیان برخلاف کمان گوشت که خورشت مخصوص خودشه داره و در بسیاری از غذاهای طالقانی دی ازش استفاده مینن، کرگ کینه غالباَ در سوپ استفاده مینن و غذاهای دم دستی مثل پیازاُو. اصلاً این دوتا با اینکه همدیگه ای عموپسر هستُن، کلاسشان خیلی با هم فرق مینه.

به قول شاعر: با کرک کین همرنگ هم سر نی کمان گوشت.
ضمناً وچان بگوتُن در زنجان کیلویی30 هزار تومن می روشُن، همین قیمت دِ فرقشان معلوم میبو. کمانگوشت در بدترین حالت و رکودی بازار، کیلویی پنجاه تومن قیمت داره.

تهیه شده در گروه تولید محتوای درجی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۷ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۴:۵۵
درجی طالقانی
ساخت وبلاگ در بلاگ بیان، رسانه متخصصان و اهل قلم